15 nov 2012

Análisis FODA del Jurel Congelado



Bloggers, en este espacio realizaremos el análisis FODA del producto teniendo como mercado meta el gigante asiático, China.


FORTALEZAS
DEBILIDADES
- El jurel posee yodo que es muy beneficioso para nuestro organismo, ya que regula nuestro nivel de energía y el correcto funcionamiento de las células.
- Su alta cantidad de vitamina D del jurel hace que el consumo de este pescado sea recomendable para fortalecer la piel y los huesos. Asimismo, su consumo previene algunos tipos de cáncer.
- La abundancia de vitamina B6, presente en el jurel y también conocida como piridoxina hace que este alimento sea muy recomendable en casos de diabetes, depresión y asma. 



- Que la oferta del producto no abastezca a toda la población china.
- El producto al ser perecible puede presentar problemas al momento de la exportación si no se toman las medidas necesarias
- Fluctuación de exportaciones durante el año (temporadas altas y bajas).
- La reciente desaceleración del crecimiento económico chino.
AMENAZAS
OPORTUNIDADES
- Actualmente el jurel  en países como Perú y Chile se encuentra en peligro de extinción.
- La incrementación de barcos pesqueros ha traído como consecuencia que la pesca  a nivel mundial pase por periodos de veda para salvaguardar los recursos hidrobiológicos.
- Los cambios climáticos son otro factor que amenaza  la pesca.

- La gran demanda de productos marinos de nuestro país de destino (China).
- El TLC que poseemos con China para la entrada de productos.
- Los productos marinos siempre han sido consumidos en cantidad en oriente, siendo parte de su cultura culinaria.

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